Iniziamo la nostra recensione parlando prima di tutto di un locale atipico per le nostre zone, ma allo stesso tempo interessante per la tipologia di cucina proposta. Siamo stati accolti nel locale con gentilezza sia da parte del proprietario che dalla sua collaboratrice. Il locale si presenta piccolo ma accogliente, appena entrati abbiamo notato subito il bancone ben fornito di hamburger già pronti per essere cucinati, i vari menù con i relativi prezzi ed una sfida di cui ne parleremo successivamente. Essendo il locale abbastanza affollato e piccolo, l’unico tavolo disponibile per quattro persone era nei pressi della porta del bagno, essendo abbastanza stretto il passaggio per accedervi non permetteva una seduta comoda e confortevole.
Successivamente dopo aver scelto l’hamburger e il contorno di patatine, i tempi di attesa sono stati abbastanza celeri, ogni uno di noi ha ordinato una tipologia di panino differente testando non solo il sapore della carne ma anche la diversa tipologia di cottura e di gusto. Uno dei panini che abbiamo più apprezzato è stato il “The Moster”, un panino con 2 hamburger di maiale da 150g, la pancetta, un uovo fritto, cipolla in agrodolce (che spezzava la monotonia della carne), qualche foglia di lattuga e il pomodoro. La carne era ben cotta, succosa e morbida al punto giusto, il pane ben piastrato è leggermente croccante. Altro panino che ha attirato la nostra attenzione è stato sicuramente quello con carne di cinghiale, funghi, cheddar e cipolla.
Avendo concluso la cena, soddisfatti e soprattutto con le pance piene, ci siamo recati davanti la cassa per pagare il conto. Durante la solita chiacchierata che facciamo con i proprietari che ci descrivono la passione e la professionalità che mettono in quel che fanno (ma soprattutto il proprietario ci ha fatto capire che per far un buon panino non ci vuole solo la carne buona ma anche un buon pane sia come gusto ma anche come aspetto, perché anche “l’occhio vuole la sua parte”), ci siamo accorti che su una bacheca posta vicino la cassa era presente un annuncio di una sfida a tempo, dove chi partecipava doveva mangiare un hamburger veramente grande con tantissimi strati di carne più relative patatine, una sfida stile “man vs food”, incuriositi da questo annuncio il proprietario ci ha invitato a ritornare per provarla, magari in futuro ci proveremo perché no….
In conclusione, per quanto riguarda il cibo, la qualità della carne e il servizio offerto ed i prezzi ben visibili, ci sentiamo assolutamente di consigliare questo locale se volete passare una serata in quel di Mazara del Vallo con un bel gruppo di amici.
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