Pizzeria a Mascalucia pulita, curata e molto ben gestita da ragazzi bravissimi e che ci sanno davvero fare col cliente. La pizza è ottima, l'impasto è leggero digeribile e saporito ed i condimenti sono ben dosati. Il menù presenta le pizze classiche e anche quelle gourmet. Con mia moglie ne abbiamo provate 2, la pizzika e la sapori di Sicilia, entrambe molto buone. La prima molto fresca e adatta al periodo estivo, è stata presentata con una buonissima burrata al centro, la seconda invece, forse più invernale, ma decisamente gustosa, propone l'abbinamento di marmellata di fichi, cipolla rossa e taralli macinati insaporiti al finocchietto, ed il risultato è vincente, anche se consiglio (ed il suo creatore me ne ha dato conferma) che è bene dividerla in 2 in modo che il gusto intenso non stanchi. Io, per esempio, lo faccio sempre con tutte le pizze Gourmet, anche di altre pizzerie. I prezzi sono nella media delle altre pizzerie di livello superiore: per un antipasto di tuma panata e fritta (ottima), 2 pizze Gourmet, una margherita, una birra rossa Gran riserva, una bionda alla spina, una bottiglia di acqua Lete, un coca piccola e 2 amari Amara ed il coperto, abbiamo speso 61,5€.
Un plauso va a tutto lo staff che ci ha ben trattato dall'ingresso al locale fino al conto, nonostante fosse la vigilia di Ferragosto ed i tavoli pieni.
Complimenti.
