Eccellente trattoria dal tratto "antico".
Cameriere preparato, veloce, gentile.
Cuoca straordinaria, capace di porre al palato intensi sapori.
Antipasti variegati, freschi, sapientemente presentati.
Il primo, linguine agli asparagi, era semplicemente delizioso.
I secondi, carne e pesce, di alto livello.
In particolare segnalo la carne di cavallo preparata alla "sassarese", tenera come il burro e gustosissima.
Infine segnalo il titolare della trattoria, Gesuino,
molto premuroso ed attento, oltre che gentile e simpatico, la cui competenza lascia ben intendere i suoi precedenti nel campo culinario.
Complimenti, bravissimi.
Ci tornerò senzaltro per assaggiare altre pietanze e specialità.
... Ci sono tornato oggi e confermo la precedente recensione...
"È facile fare bene una volta, più difficile confermarsi al top..."
