Locale che sorge lontano dalla zona centrale in contesto "commerciale".
Gode della disponibilità di un ampio posteggio.
Ben arredato, pareti alte e locali ampi, classico dei "capannoni", anche se la disposizione dei tavoli, soprattutto lungo il "corridoio" di sinistra non è molto gradevole anzi parecchio lineare, ma comprensibile per ottimizzare gli spazi.
I tavoli, se siete in 2 offrono un ottimo confort, purtoppo gli stessi vengono adoperati ed apparecchiati anche per 3 commensali, ed in questo caso gli spazi diventano forse anche troppo risicati.
Ambienti puliti, assenza totale di tovagliato e "tovagliette".
Veniamo accolti con gentilezza, controllo green pass e fatti accomodare.
Il menù non è dei più ampi, ma denota attenzione alle materie prime (un offerta più contenuta è molto meglio che troppo varia e dispersiva).
Abbiamo ordinato
2 Montanarine classiche
2 pizze speciali
2 dessert
2 caffè
Totale 50 euro.
Prezzo sicuramente in linea con quanto degustato.
Antipasto molto ben fatto, fritto asciutto e impasto "leggero", guranizione ottima.
Pizze straordinarie sia nellimpasto che nella farcitura.
Apprezzabile la magistrale cottura, non abbiamo visto passare in sala mai una pizza bruciata o troppo poco cotta.
Si riconosce un attenzione allo studio degli impasti, per un osservatore attento sia la tipologia di impastatrice che le farine utilizzate, intraviste nel laboratorio, spiegano molto sul modus operandi del Pizziaiolo.
Stesura del panetto perfetta, regolare, con un bordo giustamente proporzionato e mai troppo invasivo.
Limpasto è "cremoso", soffice, scioglievole, dal gusto piacevole, si fa mangiare con estrema facilità.
Il bordo forse non dei più alveolati, ma forse anche per questo decisamente gradevole al morso.
Meno struttura più masticabilità!
Ingredienti selezionati e ben distribuiti, abbienamenti non ricercati ma gustosi!
Non spiccano pizze in menù dallestro molto innovativo, ed anche questo può essere visto come un punto a favore in un palinsesto a volte troppo "gourmettante".
Prezzi onesti.
Passando ai dessert sicuramente un Validissimo tiramisù vince su una "cremosa" cheesecake ai frutti di bosco.
Esperienza sicuramente ottima nel suo complesso, da ripetere.
Per gli amanti della pizza senza troppi fronzoli in un ambiente informale di gusto.
Ottimo bravi.
Si consiglia la prenotazione e soprattutto informatevi sulla disponibilità di tempo del tavolo, emerge la necessità dei camerieri nel dover rimpiazzare i tavoli.
Bravi a Preso.
PS buono anche il caffè, cosa non proprio scontata oggigiorno.
PS coperto 2 euro a testa da rivedere( non esiste il coperto) ... Unica nota "dolente"..
Peperone crusco che aveva perso la sua tipica caratteristica al morso.
