Das Brown Sugar in Wiesbaden ist eine Kombination aus Restaurant und Cocktail-Bar. Auf 2 Etagen kann man selbst wählen welchen Stil man denn nun gerade möchte.
Im Erdgeschoss findet sich ein "normale" Restaurant, im Obergeschoss eher eine Bar mit Tischen an welchen man ebenfalls essen kann.
Ich persönlich fühle mich im Obergeschoss wohler und wähle hier einen Tisch in einer ruhigen Ecke. Warum oben Ganz einfach, hier ist die Bar an welcher die Cocktails zubereitet werden ;)
Die Speisen sind auf beiden Stockwerken die selben und zwar absolut geniale Variationen. Egal was ich hier bisher probiert habe, das Essen schmeckte genial. Inzwischen habe ich mich etwas auf die Ente in Cocos-Chilli Soße eingeschossen welche eine gute Mischung zwischen Süss und Scharf bietet.
Die Cocktails haben es definitiv in sich. Etwas schade ist es, dass die Cocktailkarte quasi nichts über die Inhalte der selbigen verrät. Somit bestellt man eher auf Verdacht.
Preislich ist das Brown Sugar eine gute Hausnummer. Die Preise sind schon recht hoch, vondaher hier auch nur 3 von 4 Punkten.
