Sehr gutes Essen. Es gibt für jeden Geschmack etwas auf der Karte und es wird frisch zubereitet. Bio und Regional werden hier perfekt kombiniert:Die Fische ( Seibilling oder Forelle) werden mit Bio-Futtern gefüttert und leben im nahegelegenen Teich, der stets von Bergfluss mit frischen Wasser gespeist wird.Das Wild wird von Koch selbst in nahegelegenen Wäldern erlegt und aufbereitet.Die Pilze stammen ebenfalls aus nahegelegenen Wälder. Sie schmecken hervorragend.Der Apfelstrudel witd nach originalem Rezept gebacken und schmeckt sehr gut.Die selbstgemachte Getränke runden das hervorragende Konzept aus.Der Garten lädt die Kinder zum Spielen. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Gratulation für das rundum gelungene Lokal. Wir kommen mit Sicherheit wieder!
